チャブログ。

2007年 08月 04日 ( 1 )

南国の味。

台風が過ぎ去って、昨日までは雨で涼しかったのが一転、
ナニ?!今日のアホ暑さは??!!

この暑さを吹き飛ばす為、今日のお昼はタイ料理。
「トム・カー・ガイ(鶏のココナッツミルク煮込み)」に挑戦☆

つってもこれがあるから簡単なのら~~

バンコクみやげ「トムカーガイの素(ペースト)」

f0042255_1621282.jpgスーパーで鶏肉とココナッツミルクとマッシュルームとナムプラーを購入。
パクチーはナマのが無くて、ドライパクチーなのが残念。
あ、ライム買うの忘れた(汗)

最初ココナツミルクを温めた中に鶏肉を入れたときは、なんかヘンなカンジやったわ~~
あま~いニホイなのに鶏肉かよ!!って・・・
しかしそれにこの"素"を入れると・・・
途端にタイの香りが・・・
あっという間にトムカーガイの出来上がり!
メッチャうまそう~~~~

ココナツミルクのオイル部分が
想像を超えてはるかにすごかったので量は食べれなかったけど、
ハーブが効いててピリカラ、でもクリーミーでメチャウマ~ン☆

さてこのトムカーガイ。
あんまり父オヤには人気がないようなので、
鍋いっぱいできたのをトリチャン一人で食べて
暑い夏を乗り切りたいと思いますトリ!

それにしても、タイ料理を美味いと思える味覚でヨカッタ♪パクチーもさ。
[PR]
by pondori | 2007-08-04 16:21 | 日々。



うなぎゃらりー☆管理人ちゃぶの、のんびりな日常。
メモ帳
English Here

ちゃぶの
"まんがぬりえ"ぎゃらりー↓
うなぎゃらり~☆

コリー絵とかぎゃらりー↓
アネイモウト*商会

毎日何か捨ててます。↓
トリチャンの一日一捨て!
カテゴリ
以前の記事
お気に入りブログ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧